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商品訊息描述:
★茶區特色
世界比賽茶最大單位，國內名氣最響亮，同時也最受消費市場青睞的比賽茶。屬中發酵茶程度，外觀呈緊結墨綠的半球狀，加工過程繁瑣精細，且烘焙技術極耗人力，茶湯金黃色，茶的典型特徵是喉韻十足，飲後回韻無窮。鹿谷鄉凍頂烏龍茶產區，由於終年雲霧繚繞，晝夜溫差大，再加上適合的土壤以及乾淨的水質；主要是凍頂茶的口感有入口甘潤喉韻的特色，是其他產區茶望塵莫及的。
鹿谷鄉平均溫度25度，常年雲霧籠罩，再加上地質為黃黏土，能夠讓土壤保有水分，使得冬季茶樹水分充足，冬茶與春茶的品質特別好，這是凍頂烏龍茶受歡迎的原因之一
評價★烘焙特色
豐碁茶坊烘焙著重於溫度與時間的操控，視茶葉含水量、茶菁採摘標準及老嫩度、形狀緊結度、香氣高低及滋味濃稠等因素而調整烘焙溫度及時間。茶葉烘焙的秘密，在於蜜綠、金黃及鮮紅茶湯水色的改變；翠綠、墨綠及褐綠外觀色澤的轉變；清香、蜜香、熟香及焙火香等香氣的產生；甘滑、醇厚及喉韻滋味的轉換。
- 品名：【豐碁茶坊】南投鹿谷鄉農會比賽-優等獎茶(凍頂烏龍茶)
內容物：茶葉
產品淨重：300g ± 10g
原產地：台灣南投鹿谷
包裝方式：300g *2 紙罐裝，精美禮盒*1, 附精美提袋*1
保存方式：請勿至於高溫、潮濕、陽光日射處
製造日期：標示於包裝上
有效期限：二年
產地: 台灣
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